トマトソース系

リンク 春らしい色合いのやさしいパスタ

マスカルポーネとオリーブオイルでコクを出した、クリーミーなパスタメニューをご紹介します。ソースの絡み …

トマトソース系

リンク 気分はイタリアの家庭料理!大皿で豪快に作る「ベイクドパスタ」

今回のLoversコラムはミッチーさん(@mizukudasai)に、豪快な大皿でサーブするベイクド …

トマトソース系

リンク 【ブッタネスカ】それってどういう意味?パスタのネーミングに迫る

最近パスタを食べる機会が多いのですが、よくよく考えるとパスタのネーミングには面白いものが多いです。 …

トマトソース系

リンク 喫茶店風ナポリタンスパゲティの簡単な作り方

普段はオシャレ(のつもり)にパスタを作りますが、でもたまに、無性にケチャップたっぷりなナポリタンが食 …

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スパゲッティ・ポモドーロ

余分なものをすべてそぎ落とし 純粋を追求していくと やがて皿の上の究極に辿り着く レシピ (3人分) …

トマトソース系

ペンネ・アラビアータ

余分なものは何も含まれません 研ぎ澄まされたまさに王道のレシピです レシピ (3人分) トマトホール …

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ミートボールのスパゲティ

アメリカ定番のパスタ 道に面した広い窓から 明るいメインストリートがよく見える 田舎町のダイナーのカ …

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ボロネーゼ(ミートソース)

時間をかけて炒めた野菜の甘みと 分厚い肉の旨味との絶妙のハーモニー これこそスパゲッティの王道 レシ …